智胜专业生产明档组合蒸煮炉

用智胜生产的这款明档组合蒸煮炉，可以煮汤、煮粥，很方便。把锅坐偏，导致锅底不均匀受热，正上方加高桶设计，豆浆已经达到90度的分解温度，另一侧还在呼哧呼哧往上爬。把米和水按一定比列放下去，然后设置好，盖好，过一会儿就有软软糯糯的白米粥了，温度问题也决对适中。虽然明档组合蒸煮炉看着很简单，但是这么大的容量一定是您之前没有用过的。明档组合蒸煮炉就适合用在大型食堂里边，可以减少熬煮的次数以及时间，是真的很好用的哦。不信你买一台试试就知道了

明档组合蒸煮炉厂家分享如何清洗明档组合蒸煮炉

智胜厂家在此介绍道：定期清理明档组合蒸煮炉是很重要的。对于蒸汽专用锅熬煮稀饭豆浆来说，使用蒸气压力，不得长时间超过定额工作压力。要除去明档组合蒸煮炉上的顽固污渍，可以这样做；先清除食残渣，在用不锈钢厨具专用清洗剂蘸海绵来擦洗。 要去除顽固污渍，可以加小苏打在水里制成小苏打溶液，让小苏打溶液在污渍上停留三十分钟。然后擦洗。智胜厨业是一家集明档组合蒸煮炉的生产，加工，销售为一体的正规厂家。欢迎广大新老客户莅临选购。

明档组合蒸煮炉

明档不仅是餐厅对外展示的一个窗口，促进与顾客的交流，同时也能帮助餐厅“内功”提高食材、工具、人员的使用效率，降低成本。也许你会觉得每天清洗或者维护这些设备比较麻烦，但是这是厨房卫生最基本的工作，也是养成厨房工作人员良好工作习惯的好方法。由于明档的成本本身就偏高，所以更需要在成本控制上有所注意。量化也可以理解为一种计划，就是各明档档口要根据日接待顾客数及前一日的销量来确定原料采购量，以减少明档浪费。此外，产品的展示量和陈列时间也要做好计划。比如论份量的产品每个单品只放一份；上午定时摆好展示产品、晚上定时收好展示产品等。